粽子味儿的馒头

起因是昨天晚上计划好今天早上吃韭菜鸡蛋馅饼，睡前洗好了韭菜，和了面放冰箱冷藏，早上起来包一下节约时间。

结果今天早上一起来看到一盆发好面在餐桌上，整个人都傻了，赶紧丢冰箱里吧！又临时烤了司康当早餐。

送完娃再回来收拾发过的面团，想着不要浪费了，在网上搜了教程做老面馒头吧！家里没有碱，就放了小苏打，教程上要把碱化开，第一次用的温水不能完全化开，又换成开水试了一下也是没有完全融化，可能第一次没有倒干净，后来又加了小苏打，量就多了。

蒸之前看着都还挺正常的，蒸完一开盖黄澄澄的一锅，又一次傻掉了，硬着头皮吃了一个，一股碱水粽子的味儿，应该也能吃吧！不会毒死吧！

更新于：1个月前