6.23晒美食：第二次尝试蛋挞～
上周第一次做蛋挞，不算太成功，但也还不错～做了10只，我的炸锅一轮只放得下5只。晚上就消灭了6个，留了4个早上做早餐。
今天是第二次做蛋挞，感觉口感更好啦！因为蛋液有过滤，口感会更细腻
制作步骤：
1.准备三个鸡蛋打散，可以加入30克白砂糖，也可以直接加20-30克炼奶。我这次白砂糖和炼奶各加了点，反正不想太甜，感觉口感正好。
2.准备150毫升牛奶，我是200毫升的盒装奶剩了一点没倒进去。继续拌匀～
3.蛋液过滤2-3次，可以过滤掉很难打散的大块蛋白，吃起来口感更细腻。
4.蛋液倒入蛋挞皮里，7-8成满就好，千万别太满啦！
5.空气炸锅预热3-5分钟，放入蛋挞皮+液，150-160℃烤12-15分钟。如果表面不够黄，可以再180℃烤1-2分钟即可。
好吃😋
这周买了不少好吃的呢：黄桃，阳光玫瑰青提。
大姨妈结束第四天，坚持煮了2天四物汤，1天当归鸡蛋红糖水。
人到中年，真的需要多养气血啊